三十二、龙虎斗  犀香记

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斗”,并以此名命御厨在庆功宴上加了一道菜。

“当日,御厨用猪肉和鳝鱼制作了这盘佳肴。此后百年,菜名传了下来,做法和花样却不断推陈出新……我个人认为,猫为虎,蛇乃龙,这才是龙虎斗……”

姚溪桐说了一大通关于龙虎斗的废话才肯将桌上的砂锅揭开,浓郁的香气扑面而来,闻之令人食指大动。

萧宝儿很认真的闻了闻,根本分辨不出这道菜放过什么调料,先前明明看到放了酒,现在却闻不出酒味,更别说食物原先的腥臊和腐臭。这道菜只有香味,浑然天成勾人食欲的香味。

苏苏听到有猫肉,举到半中的筷子又撤了回去。看见萧宝儿在啃馍,好奇地问:“主子怎么不吃?”萧宝儿咽了口口水,看着干巴巴的馍说,“最近肉吃多了,腻得慌。”

姚溪桐没有点破,舀了半盅汤放在两人面前,“铜锅炖牛肉,受热均匀,肉质口感如一。砂锅煲汤,讲究一个焖字,多种肉类在砂锅里沸腾缠绕,普通人的舌头根本尝不出这些肉类的区别。”

“我不信,”苏苏抬起碗小小的喝了一口,细细咋咋嘴,翘起指头表示出对姚溪桐的佩服。萧宝儿学她的样子也对姚溪桐翘起手指,她相信以姚溪桐的恶劣品性,迟早会告诉苏苏这锅汤是用什么食材炖的。若让苏苏知晓里面猫不是猫,蛇是死蛇,鸟是闻着有点儿臭的残尸,也不知会吐成什么样儿。

饕和喜鹊分食了这锅肉。

餮出现的时候肉已经吃完,只剩一点儿汤渣,他用勺子舀起闻了闻,“龙虎斗以蛇为主,羹汤讲究一个鲜字,蛇肉入口必须嫩滑鲜美。你这菜以猫为主,蛇肉为辅,失了鲜字,却胜在用料了得,一道汤居然放在三十多种调味品,真是煞费苦心……”

这席话说的姚溪桐暗自心惊,这才是真正的老饕,仅用鼻子闻了闻就能猜到他放了多少配料。说话也留有余地,没有说出他放那么多调料是为了祛除食材腥腐之味,想来这位才是那夜救下萧宝儿的正主。

只听餮接着道:“明儿我不想吃马肉,除了马,你们手上的材料也差不多用尽了。这个你拿着,明儿告诉我该怎么吃。”

姚溪桐接过小臂长的木盒打开一看,急忙合拢,认真地说,“我今晚好好寻思寻思。”

“齐地潮湿多瘴,你应该能想出怎么吃。”不等饕餮离开,姚溪桐拿着盒子就躲回了房间。余下众人仍旧和昨日一样,萧宝儿陪着猴子玩,喜鹊、苏苏出门探路。

翌日,萧宝儿打完拳才想起姚溪桐今早要烹饪奇怪的食材。具体是什么姚溪桐藏着不说,晚饭也没有见他出来,感觉那盒子里装着了不得的东西。萧宝儿带着猴子兴冲冲地去到大堂,一群人悄无声息地围着桌子在观看什么,见她进门,苏苏主动让出了位置。

姚溪桐居中而坐,昨日收到的木盒被打开条缝隙大大方方的搁在一旁。见没人管那个木盒,萧宝儿手闲的拿起来看了看,盒子已经空了,看不出原来装过什么,只是闻着有股子泥腥味儿。再看姚溪桐,只见他把双手放在桌上,手下压着一个信封模样的纸袋,一只手按住纸袋封口处,还有一只手正轻轻地用指甲刮擦着纸袋表面。

“他在干嘛?”没人回答萧宝儿的提问,苏苏拽了拽她的衣袖,示意她不要说话。“做什么那么神秘?都不让人说话了,我就想知道昨夜那东西是什么,该怎么吃。”

苏苏把萧宝儿拉到一旁,“主子,那东西就在桌上的纸袋里,我们也好奇那东西该怎么吃。”

“为什么不让说话呢?”

苏苏瘪瘪嘴表示不知,相处越久,姚溪桐在她眼中越是神秘,今儿这出搞得跟祭神一样。大清早被姚溪桐使唤去找饕餮两人,来了之后,他拿出个自制的信封样儿纸袋,一手搓开纸袋封口处,另一支手使劲儿摇晃木盒。不知过了多久,他将盒子拉开一条缝,直接把纸袋封口对准了那条缝,众人什么都没有看见,他便将盒子扔到一旁,接着开始用指甲刮擦纸袋。


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