庭霜很快调整思路，决定立足传统，在此基础上用洋玩意儿出新，更妥当一些。

庭霜认真向张嫂学习和面，学习盘馅什么的。和面看上去简单，可是没摸过白案的，很可能弄得一蹋糊涂。他在前世会一些，却不知道在古代和面没有发酵粉的情况下该怎么发面，所以很谦虚的从头学起。

张嫂虽然知道大少爷从未进过厨房，但是看他学得认真很快上了手，以为是他天资聪明，也没有太大怀疑。

“按规矩，为长辈庆生，要上九十九个寿桃。”张嫂在旁边指点他和面。

庭霜一边学习和面一边有了主意。

中国传统庆生要上寿桃寿面，所以他准备做寿桃。西式的果酱馅饼，蛋奶酥之类的做法可以在此基础上灵活应用。清末洋务运动的宗旨是什么？就是“中学为体，西学为用。”嘛。

我真是太聪明了。庭霜得意洋洋地笑起来。

“你笑什么？”张嫂也跟着笑起来。

“我想给母亲一个惊喜，张嫂你要保密，别告诉任何人。”

张嫂看他象个孩子一样顽皮，笑着点头答应。