想到新店马上装修,到时候会用不少人,师傅好找,小弟不好找,现在可以多备几个小弟,等新店开业的时候保证会从各个店调人,提前备着没坏处,以防不时之需。
二楼凉菜间没变动,还是李明娟、孟宏伟、小弟三人,他们是最稳定的。
剁馅的老夫妻走了一人,老太太回去了,说是不回来了,孙子今年上小学,她得在家照顾孙子。正好老爷子说的那一家三口来了。男的给老爷子开车,女的剁馅,她家孩子小,才十六岁,安排在热菜厨房跟着打荷。
得说一下这个女的,三十八岁,大个,长得非常好看,还挺会打扮,每天上班都打扮的花枝招展的,看着不像是饭店上班的,有点像歌厅里的小姐。安排她到剁馅间剁馅的第一天,剁馅老哥就找到我说她不是个干活人,打扮成那样能干活吗?我说先干着看看,真不是干活人就不用了。没成想这个女的干活还真行,干啥像啥,还干净利索,头一天就把老哥给干服了。人家毕竟年轻,干活快,立正,老哥也就没再说什么。
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