b036燕猫：我不听我不听，他绝对不是因为谈恋爱才变甜的

a11默默情深：hhhhh, 老板过年开心不？

a09老潘：唉？为桌面上的东西是啥？有点像肺

b01绝代：医学生证明, 那就是个肺，难道老板要做新的汤了？好期待啊！

a00飞翔的鸟儿：妈粉不在乎他谈没谈恋爱，我崽开心就好

……

钟意看着评论区里的猜测忍不住笑意, 没有像往常一样忽略那些话，反而不自觉的笑了笑“我过年也开心啊，我觉得这段时间可以封存起来，等以后年纪大了再好好的拿出来品味品味。”

他笑了笑，在引起粉丝讨论之前立刻进入了下一个话题“那么, 我们来看一下今天要做的到底是什么东西吧。”

他推了一下盛放着他今天特别准备的一个食材，出现在镜头全貌中的东西是一对猪肺。

“好啦，今天我们要做的汤就是百合蜜枣猪肺汤，猪肺汤很滋润，起风天气干燥的时候喝非常合适，还有像是咳嗽呼吸道不舒服之类的也有奇效果。”钟意笑了一下“当然了，最大的好处就是它煲出来的汤很好喝。”

“其实很多动物的内脏处理得当都很好吃的，比如猪心猪舌炒起来特别香，猪腰猪肚猪肺用来煲汤，只要处理得干净做起来并没有异味，而且特别好吃。”钟意一边数脑子里一边闪过了那些菜的做法，忍不住有些馋。

“好了，我现在先要处理一下这个猪肺，要把里面的淤血还有别的脏东西都洗出来，煲出来的汤才会好喝。”钟意一边说一边挽起袖子，猪肺处理起来很费时间，如果不是有空的话其实大部分人不会想要做这个汤，很多时候买了猪肺回来光是处理干净就要两三个小时，随便洗洗又不干净，吃起来口感也不好。

钟意自己做汤的话也很少会做这个，有时候转季觉得肺不舒服才会煲一次，不过他想着今天新年第一次一直播一定要搞点新鲜的，他觉得猪肺煲汤对于联邦网友们应该够新奇了。

评论区纷纷讨论着这个猪肺食用的可能性，还有些觉得这东西看起来真的不能吃，在评论区里劝钟意还是别试了。

钟意抬头无意就看到了这条评论，他露出一个笑容“谢谢关心，但是大家要相信我在直播时做的东西肯定是确定过能吃的才会展示在大家面前，毕竟我们这直播间算是一个美食直播，而不是猎奇。所以大家就拭目以待吧，做出来的汤我相信大家会觉得惊艳的。”

有了他的话那些担心的观众们这才放下心来，也对哦，他们老板那一次给他们做的不是好吃的？他们这些有怀疑的就乖乖坐好准备打脸吧，唉，想想还有点期待。

猪肺相对于其他的猪内脏其实还挺大，钟意特意准备了一根细管子拿来清洗，一头连接在出水口，另一头接在猪肺管，打开水龙头后水从肺管灌进猪肺里，不一会儿就将原本已经算大的猪肺撑得大了一倍，水龙头一直开着钟意双手规律的按压着猪肺，细小的水注从猪肺被挤压着滋出来，带着一点血色，这些就是猪肺里面的脏东西。

钟意不断重复着往猪肺里注水，然后将它按压出来的动作，他如今的体力比之前还要好很多，但不断的重复这个动作还是很快的就感觉到疲惫，手腕开始有些发酸，手臂发力崩得紧紧的也很费力。

这也是钟意平时不做这个汤的原因，又费时还费力，他还会其他很多好喝的汤，为什么不做其他的呢。

“呼，在做这个真的非常耗费体力，所以这个汤我大概只会做一这次，要上架卖的话光是每天处理猪肺就很耗费时间了，就算是小明来做也没有那么多时间耗费在这上面。”钟意额角已经出了一点细汗，他笑着看了一眼摄像头“所以今天能抽到奖的粉丝无论喜不喜这道汤都十分的幸运了。”

评论区纷纷给出回应，说不可能不喜欢钟意做的汤，然后又有人不断的送礼物表白自己的喜爱。

钟意看到收礼物的图标不断提示，统一的谢了他们，然后又低头继续重复刚才的动作，直到注进猪肺去的水按出来后还是清水这一步骤才结束，钟意拿刀将猪肺切成一片，然后放到一个大盆里往里放了几大勺的生粉。

“生粉对于内脏有清洁的作用，像是猪大肠也要用生粉辅助才洗得干净。”钟意一边解释他的举动的意思，一边再次用力的搓揉，这个动作重复了三次，又将肺片洗得干干净净，接着又焯水一次再次搓洗干净，这个百合蜜枣猪肺汤里最重要的一个食材才算处理完毕。

“接下来我们还有别的辅料要准备。”钟意将提前准备好的东西展示了一下“因为汤锅比较大所以用料要足，干百合一把，蜜枣十颗，北杏仁半把它们都洗干净后放到锅里，冷水下锅一起煲，猛火煲开后再转小火煲三个小时，这个汤需要的时间非常的长。”

说到这儿钟意露出一丝放松的笑容“总算开始煲了。”

粉丝们看到他劳累了一个早上也纷纷心疼。

b66海鸟：心疼老板，这也太卖力了，每次的直播都非常的有料

a04闪闪：老板的手肯定都酸了，想给他揉揉。

b22反季节美少年：现在老板可是有男友的人了，别让人吃醋。

a00锦瑟五十弦：呜呜前面的什么好粉丝，连老板的感情生活都考虑到了，对不起我不是个粉，我还是想让老板是我的【痛苦抹脸】

b22反季节美少年：不……我